Sauté de porc et chorizo : toutes nos recettes

Name: Des recettes gourmandes et variées pour cuisiner le sauté de porc
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: sauté de porc

Le sauté de porc peut être préparé à l'avance. Photo par cegoh

Les morceaux du sauté de porc viennent généralement de l'échine, de l’épaule, de la palette ou encore de la rouelle. Il s'agit d'une cuisson longue mais qui peut être préparée à l'avance.

Ce qui est bien avec le sauté de porc, c'est qu'on peut l'accommoder de mille et une manières ! Envie d'un voyage culinaire vers la magnifique Asie ? Le sauté de porc au caramel et vermicelles de riz saura sans aucun doute satisfaire vos papilles. À la provençale, au cidre ou à la bière, au curry ou au camembert...Quand on vous dit qu'il y en a vraiment pour tous les goûts !

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Sauté de porc au chorizo

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Un plat qui réchauffe et réconforte avec une viande qui mijote doucement dans une sauce tomate parfumée avec du chorizo et des olives !

Sauté de porc aux olives et chorizo

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Aujourd'hui je vous propose un plat mijoté à base de sauté de porc. La viande est mitonnée dans de la sauce tomates, avec du chorizo et des olives. C'est parfumé, relevé et délicieux. Si vous n'aimez pas la viande de porc, vous pouvez la remplacer par du veau.

Sauté de porc au chorizo

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Un savoureux sauté de porc en cocotte aux influences espagnoles grâce au chorizo

Sauté de porc aux carottes et au chorizo et son écrasée de patates douces

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Notre sauté de porc sera relevé par la présence de chorizo et de piment d'Espelette. Il sera accompagné d'une écrasée de patates douces à la chair orangée.

Cette recette nécessite un temps de cuisson plutôt long, comptez au minimum 2 heures de cuisson. Réchauffé le lendemain, ce sauté de porc sera encore meilleur.